Манты. Но сегодня казахские в исполнении Романа. Разница с теми же узбекскими - фарш обжаривается совсем немного, и в него кладется тыква. Вкусно! Как и все другие манты, пельмени, вареники и прочая чучвара...
Фарш немного обжаривается...
Кладется в тесто...
Заворачивается...
Лепится...
А мантушницу я из Средней Азии привез.
