Беляши закипели в растопленном масле,
Подрумянились славно у теста бока.
Есть ужасно хочу, но не съедаю их сразу ,
я пока что держусь,но только пока !
Я добавила в хаш чесночек, черный перчик.
Одуряющий запах идет от самсы.
Открываю окно, чтобы пахло поменьше.
Остывают на блюде с барашком манты.

Припев:
Приготовила для гостя я черешню и урюк,
Разложила на подносе "дамски пальчик"- виногдрад
Приглашала тебя в гости на шурпу я в Бухару, в Бухару
И какого черта ты поперся в Самарканд?

Все! Живот подвело! Плов давно уж холодный!
И катык не спасет, а тем паче казы.
И обидно до слез - умираю голодной,
хоть давно уж лагман положила в касы.
Потемнел у хурмы мягкий бок в ожиданьи,
и заветрилась что-то так быстро сузьма.
Утонул огурец от расстройства в айране.
Загустела шавля, остывает долма.

Припев:
Приготовила для гостя машхурду, шашлык-кебаб,
Положила на лепешку нишалду.
Зазывала тебя в гости в Cамарканд, Самарканд,
И какого черта ты поперся в Бухару?