4,5 стакана муки, пакет сухих дрожжей,разрыхлитель или укусус, гашеный содой, пол стакана сахара , 4 яйца,
3 стол. ложки бренди или рома. 1 чайная ложка соли, четверть стакана растительного масла, четверть стакана воды, масло для глубокой жарки

Для начинки: варенье, сгущенное вареное молоко, шоколадная паста, кто, что любит

Кладем в чашу миксера все компоненты, кроме воды и масла, затем масло и воду влить постепенно. Получится липкое тесто. Закрыть чашу пленкой и поставить на 1 час в холодильник.
Формируем из теста 35 шариков, выложить на противень, смазанный маслом на полчаса
Рпазогреть масло в кастрюле и обжаривать каждый пончик в течение 1 минуты с каждой стороны.

Выложить на бумажное полотенце.
Заполнить начинкой.
Посыпать сверху сахарной пудрой