Museum
Меню сайта
Категории раздела
Рассказики на полстранички [45]
Сопли по рукавам [131]
Кулинарные истории [70]
Выражансы [118]
Не комильфо [44]
Опусы друзей Clio [474]
Вернисаж [46]
Червонные Джокеры [96]
Вовочка [10]
Форма входа
Главная » Статьи » Кулинарные истории

Вафли
Ну, даже просто это не рассказик. Хотя вспомнить и по этому поводу есть что. А вот просто как-то всплыло на форуме и очень захотелось найти рецепт. А то, что он есть- знаю точно, потому как его в свое время вытащил из какого-то журнала. Там не только рецуепт был, но и как эти самые вафли и готовить.
А пока-что именно для того, что бы не перерывать всю кипу старых рецептов...
 
 
Сладкие вафли
маргарин-250 г
сахар-250 г
мука-500 г
яйца-6 штук (белки взбиваются отдельно и в последнюю очередь соединяются с тестом)
сода питьевая-0,5 чайной ложки
лимонная цедра и ваниль по вкусу

 
Нежные вафли
маргарин-125 г
сахар-30 г
мука-100 г
яйца-4 штуки
сливки-4 столовые ложки
ванилин по вкусу
 

Рассыпчатые вафли с корицей
масло сливочное-200 г
мука-250 г
яйца-3 штуки
соль, сахар и корица по вкусу

 
Рейнские вафли с корицей
масло сливочное-125 г
сахар-125 г
мука-350 г
яйца-2 штуки
молотая корица по вкусу
молотая гвоздика-1 г
тертая цедра с половина лимона
 
 
Венские вафли
сахар (можно больше, если хотите послаще) — 100 г
мука — 350 г
молоко — 1 стакан
масло сливочное — 200 г
яйца — 3 шт
сок лимонный — 1 столовая ложка
разрыхлитель теста — 2 чайные ложки
 
Приготовление
В принципе все готовится одинаково с мелкими нюансами. Растереть масло с сахаром добавить молоко и яйца. затем добавляем муку, разрыхлитель и лимонный сок, все перемешиваем. Аккуратно ложкой выложить тесто на вафельницу и выпекать 3-5 минут до золотистого цвета.
 
Вкусно и очень!
Категория: Кулинарные истории | Добавил: clio (17.06.2011) | Автор: Владимир Мякотин
Просмотров: 530 | Рейтинг: 0.0/0
Всего комментариев: 0
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]
Поиск
Friends of Museum
  • Квартира
  • Издательский дом АРС
  • ЦДБ им. П.П. Бажова
  • Clio Photoshare
  • Vagabunder
  • Times VIP
  • Андрей А.С.
  • Маркедония
  • А.А.Юровский
  • В.Сидоров
  • dimm
  • Статистика

    Онлайн всего: 1
    Гостей: 1
    Пользователей: 0
    Clio © 2024