Бъдни вечер е един от най-важните български семейни празници...
Перевожу. Да, собственно, даже и не перевожу...
Завтра Рождество в Болгарии. А сегодня накрывают постный стол. Вот несколько рецептов.



Рецепти за Бъдни вечер

Питка с късмети
Продукти: 1 кг брашно, 300 г вода, 10 г сол, 1 пакет бакпулвер, смесен с брашното, монета.
Приготвяне: В пресятото два пъти брашно се прави кладенче, в което се слага солта и се сипва постепенно хладката вода, докато се получи тесто. То се омесва добре, оформя се на питка, в която се слага добре измитата монета и питката се пече в силна фурна.

Яхния от стар фасул
Продукти: 2 чаени чаши фасул, 1/2 чаена чаша олио, 3-4 глави лук, 2-3 домата, 1 чаена лъжичка червен пипер, магданоз, джоджен, сол и по желание 5-6 лютиви чушлета.
Приготвяне:Фасулът се почист ... Читать дальше »